Klasické chilli con carne, ověřený recept. Tento klasický pokrm tex-mex kuchyně existuje v mnoha verzích, stejně jako český guláš. Tohle je jedna z těch jednodušších..
Chilli pochází z oblasti severního Mexika a Texasu. První zmínky o pokrmech s pálivými papričkami chilli, vařenými v aztéckém Tenochtilanu (v místě dnešního Mexico City), zaznamenal františkánský mnich Bernardino de Sahagún již v roce 1529.
Hovězí maso začali do pokrmu přidávat španělští přistěhovalci. Dnes je chilli oficiálním pokrmem státu Texas.
Máme pro vás i tradiční recept na poctivou česnečku s bramborem
Stupeň pálivosti si můžeme nastavit sami množstvím a druhem koření.
Chilli se skvěle hodí pro neformální setkání s přáteli, protože se mimořádně snadno udržuje teplé a servíruje.
(na 4 porce)
Přísady - 1 velká cibule, 1 červená nebo žlutá paprika, 2 stroužky česneku, 1 lžíce oleje, 1 vrchovatá lžička mletého chilli (volíme odrůdu podle toho, jak pálivé jídlo máme rádi), 1 lžička sladké papriky, 1 lžička uzené papriky (nemusí být), 1 lžíce mletého římského kmínu, 2 lžíce rajčatového protlaku, 500 g mletého hovězího (ideálně libovějšího), 400 g plechovka drcených rajčat, 1 lžíce sušené majoránky, 300 ml vývaru, 410 g konzerva červených kidney fazolí, 1 dílek kvalitní hořké čokolády, sůl, pepř. K servírování strouhaný čedar nebo kysaná smetana.
Tip Dobré Kuchyňe: Podáváme s rýží nebo pečivem, k chilli se také skvěle hodí strouhaný čedar či kysaná smetana.
Dobrou chuť.
Vyskoušejte také náš recept na fantastické kuřecí prsa na pánvi
Fit recept na kuřecí soté se zeleninou. Zdravý a rychlý oběd či večeře se značkou receptydobrékuchyne.cz. Stačí si popřát jen dobrou chuť.
Připravte si s námi vynikající domácí máslo z medvědího česneku, které chutná úžasně. Bylinkové máslo má mnoho vitamínů a živin.
Připravte si s námi zdravý a chutný řepný salát, který si můžete dopřát bez výčitek během celého roku.
Výborný hovězí guláš, ověřený recept z webu ReceptyDobréKuchyně.cz. Dnes existuje skoro tolik verzí guláše, kolik je u nás domácností. Tohle je jeden z těch opravdu základních.
Vynikající šťavnatý granadír, jednoduchý a chutné oběd. Inspirujte se našim top receptem na výborný oběd či večeři bez masa. Granadír, nebo taky Grenadýrský pochod.
Fazolová polévka, ověřený recept webu ReceptyDobréKuchyně.cz. Připravte si domáci polévkui s námi podle receptu, kterou už otestovali stovky lidí.